Картошка: растить или купить?

Подробности: Опубликовано 21.09.2011 10:55

Еще десять лет назад выращивание картофеля на своем садовом участке было насущной необходимостью. Большинство костромичей отправлялись на огород выполнять трудовую повинность, чтобы обеспечить семью вторым хлебом. Сегодня городские жители больше не хотят вкалывать на грядках. Вместо этого они предпочитают заработать деньги и купить картошку.

Анатолий, строитель:
- У нас сын вырос и уехал вместе с семьей на Север, поэтому проблемы обеспечения картошкой у нас с женой нет. Мы ее едим мало. Раньше, в трудные времена, она была палочкой-выручалочкой. Теперь деньги у людей есть, если захочется картошечки, купить ее в магазине не проблема. К земле, конечно, тянет. Для этого у нас с женой есть пара грядок для цветов, свежих огурчиков, зелени.

Анна, работник культуры:
- Нет, я не хочу ломать спину на огороде. Зачем? Ни у меня, ни у моих родителей огорода нет и, я надеюсь, не будет. Будет в картошке необходимость, пойду в магазин и куплю. Да и вообще, говорят, что есть много картошки вредно для организма. К тому же это не наш продукт, не традиционный, его ведь из Америки завезли.

Александр, костромич:
- Мне картошку сажать негде, да и хлопотно это. Проще пойти на рынок и купить, выбор сегодня огромный. Хочешь импортную, хочешь нашу. Я предпочитаю отечественную, костромскую. Убежден, что выращиванием картошки должны заниматься специалисты. Раньше люди сажали картошку потому, что есть было нечего, да и денег не густо было, а сегодня купить ее можно в любом магазине.

Марина, озеленитель:
- Знаете, эта привычка въелась, в нас настолько, что расстаться с ней практически невозможно. У меня дом в Сущеве, и там, конечно, есть огород в три сотки. Не оставишь же его пустым, вот и сажаем. В принципе все равно выгодней получается, чем купить овощи на рынке. Тем более что в этом году урожай картошки хороший – девять мешков накопали. Часть ее отдам дочери, у нее семья, остальное себе оставлю.

Ольга, учитель музыки из Галича:
- Сажаем, а куда денешься. Свой огород нужно обрабатывать. Да и со своей картошкой спокойнее. Неизвестно, что в магазине купишь. Сейчас всякую дрянь продают - сплошные нитраты. Обрабатывать землю, разумеется, тяжело. На огород, как правило, выходим всей семьей, помогаем друг другу. Я считаю, что картошку можно и нужно выращивать самим, тем более сельским жителям.

Ирина, преподаватель:
- А зачем ее сажать, выгодней купить. Я покупаю у знакомых, они давным-давно занимаются выращиванием картошки и дело свое отлично знают. Клубни крупные, чистые, как на подбор, без химии. И самое главное - очень хорошо хранится. Когда-то у нас был свой участок. Но после того, как несколько раз картошку нам выкопать «помогли», пришлось это дело забросить.